Tentang buku ini
30 formulasi mandiri untuk pemasak rumahan dewasa menggunakan jamur budidaya pangan: kancing, tiram, eringi, shiitake, merang, kuping segar dan enoki. Porsi lauk, sayur, makanan berpati, kudapan serta pelengkap berbeda; bukan menu gizi lengkap, MPASI atau diet medis.
Jamur dibeli dari pemasok pangan tepercaya dan seluruhnya dimasak tuntas. Buku bukan panduan identifikasi atau pemetikan jamur liar, fermentasi atau pengalengan. Jamur tidak dianggap pengganti gizi identik daging.
Isi file yang diterima
Satu PDF 141 halaman berisi 30 resep lengkap, takaran, porsi, alat, perkiraan waktu, enam langkah rinci dan tanda matang. Ada 30 ilustrasi AI, sampul, panduan bahan, penyimpanan, daftar menu bertaut serta delapan rujukan keamanan pangan.
Setiap resep memuat koreksi hasil, substitusi, alergen dan penyajian. Enam kelompok belanja menjumlahkan setiap resep sekali, bukan anjuran menyimpan masakan lima hari.
Pelengkap seperti chutney atau mentega jamur memakai porsi kecil; tidak disamakan dengan satu porsi sup, lauk atau makan lengkap. Baca hasil dan porsi pada resep.
Pilihan resep dan teknik
Jamur Kancing Isi Jagung Keju, Eringi Wajan Mentega Miso, Tiram Pipih Panggang Lengkuas, Sup Jamur Panggang Bening, Enoki Rebus Saus Wijen Hangat, Kuping Segar Acar Rebus Wortel, Shiitake Brais Kastanye Matang, Tiram Suwir Serundeng Kelapa, Merang Terung Saus Tauco Kukus, Puding Roti Jamur Prei Gurih, Gulung Kol Isi Jamur Beras, Gulung Nori Jamur Telur, Kancing Goreng Adonan Air Soda, Bola Roti Rebus Jamur, Renda Tepung Beras Jamur Wajan, Scone Jamur Keju, Pai Jamur dalam Cawan Kentang, Galette Jamur Pastri Lipat, Bihun Cetak Jamur Kukus, Salad Hangat Jamur Bit Keju, Kue Nasi Wajan Isi Jamur, Chutney Jamur Apel Matang, Sup Polong Kuning Jamur, Eringi Kuah Kacang Pedas, Pasta Kerang Isi Jamur Tomat, Dumpling Jamur Kulit Terigu, Mentega Jamur Bawang Putih, Muffin Gurih Jamur Jagung, Sup Jamur Mutiara Sagu, Shiitake Isi Tahu Kukus.
Scone menggunakan mentega dingin, muffin adonan tuang, galette pastri lipat dan pai cawan memakai kentang sebagai dasar serta sisi. Kulit dumpling dibuat sendiri, sedangkan sagu dimasak terpisah sebelum masuk sup.
Sebagian resep memerlukan oven, kukusan, penggilas, cetakan, blender dan termometer. Alat serta bahan dibeli terpisah; pendinginan, istirahat adonan dan batch tambahan dijelaskan dalam resep.
Panduan memakai di rumah
Ikuti label jamur dan rantai dingin, pisahkan enoki mentah serta telur mentah dari pangan matang, lalu masak tuntas. Enoki direbus dalam rumpun kecil yang terurai; bukan taburan mentah di sup jadi.
Tepung serta adonan mentah tidak dicicipi. Warna cokelat, mengapung atau suhu minimum telur saja tidak membuktikan tepung matang. Gunakan alat tahan panas dan berhati-hati dengan minyak serta uap.
Sisa pangan maksimal 24 jam pada kulkas 4 C setelah pendinginan cepat yang benar atau batas label lebih singkat. Nasi ideal masuk kulkas dalam satu jam; panas ulang porsi sekali hingga 75 C. Chutney bercuka, acar rebus dan mentega jamur tetap bukan awetan tahan suhu ruang.
Transparansi dan alergen
Formulasi orisinal berbantuan AI dengan pemeriksaan editorial; belum diuji masak fisik. Gambar ilustrasi AI, bukan foto hasil uji atau bukti kematangan. Jumlah dan porsi yang tampak ilustratif. Rasa, waktu, tekstur dan hasil dapat berbeda.
Ada susu, telur, gluten terigu, kedelai, wijen, kacang tanah, moster atau seledri sesuai resep. Kelapa serta bahan lain dapat memicu alergi individual. Periksa label dan alat bersama; bukan buku vegan atau bebas alergen.
Tidak menjanjikan manfaat medis, detoks, gizi pengganti daging, sertifikasi halal atau umur simpan komersial.
Kompatibilitas dan batasan
Dibaca dengan pembaca PDF pada HP, tablet atau laptop dan dapat disimpan luring sesudah diunduh; tautan sumber memerlukan internet.
Produk digital PDF untuk pemakaian pribadi dan keluarga. Tidak termasuk buku cetak, makanan, bahan, peralatan, aplikasi, video, kelas atau jasa memasak.
Tidak menjanjikan hasil seperti restoran, biaya belanja tetap, kecukupan gizi lengkap atau validasi produksi pangan komersial.
Order dan bantuan
Harga Rp29.000. Pemesanan dan pembayaran melalui Lynk; periksa total serta ketentuannya sebelum membayar. Setelah pembayaran berhasil, masuk ke Member Area Lynk untuk membaca atau mengunduh PDF.
Untuk pembeli dan keluarga sendiri; tidak untuk dijual atau dibagikan ulang.
Bantuan unduh atau koreksi isi: halo@stanleyaiservices.com, sebutkan judul serta edisi. Jangan kirim password, OTP atau identitas sensitif.